A rocha calcária proveniente das pedreiras era utilizada para diversos fins, nomeadamente no calcetamento de pavimentos, em pias baptismais e em pedras de moinhos, produção de cal, entre outros. O calcário, depois de transportado para junto do forno, era cozida para a produção da cal. A cal em pó, por seu lado, permitia uma diversidade de utilizações, que passa pelo uso em argamassa e pintura na construção civil, nos cemitérios e na agricultura.
